Blog Cataflero (5) Diario y recetario

Dieta detox. Que es? Porque es buena?

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DIETA DETOX Que es una dieta detox? Es importante prepararnos para la primavera con una dieta detox. Después del largo invierno quizás tenemos sensación de pesadez debido a comidas copiosas o a otros factores. Nuestro cuerpo cuenta con sus propios mecanismos de limpieza, sin embargo, siempre es bueno ayudarlo para que descanse y se deshaga…

Ensalada de pollo y piña

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Ensalada de pollo y piña Siguiendo con el tema tratado en el último post, la alimentación saludable, y aprovechando este tiempo primaveral que ya ha llegado, compartimos la receta de una ensalada ya conocida, pero añadiendo el efecto especial, para hacer de nuestra ensalada de pollo y piña un plato apetecible y sano.    …

¿Qué es una alimentacion saludable?

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¿Qué es una alimentacion saludable? ¿Qué es y porque debemos seguir una alimentacion saludable? “Somos lo que comemos” Una alimentacion saludable, equilibrada y variada, ayuda a mantener la salud y el bienestar del cuerpo humano. De hecho, seguir las pautas de una alimentacion saludable ayudará a prevenir enfermedades. De igual forma, una mala alimentación afectará…

Cuento de la Oveja y el Cuervo

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      Estos días tan fríos me traen a la memoria aquellas historias de miedo que escuchábamos por las noches arropados alrededor del fuego. Empezaban así: Cuentan que en uno de esos pueblos del otro valle, todos los años a la mejor Casa se le moría siempre en las mismas fechas, la mejor oveja del rebaño. El…

¡Bienvenidos a Cataflero!

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Antes de nada, presentarnos: Somos descendientes de una pequeña estirpe hostelera del Pirineo de finales del siglo XVIII. Implantados en Barcelona dos generaciones atrás, nos dedicamos a lo mismo desde hace más de tres décadas. La diversidad de ramas que componen nuestra familia nos convierten en herederos de un profundo sentir: la pasión por la…